Alexandra

Pour tout vous dire, notre première rencontre avec Alexandra était parfaitement fortuite. On avait rendez-vous avec son oncle, vigneron lui aussi à quelques kilomètres. Son domaine a le même nom, près de Châteauneuf-du-Pape – Google Maps s’est trompé, et nous a emmené chez Alexandra. Quelle chance …

Les 30 ha que la famille exploite depuis 5 générations sont certifiés bio depuis une quinzaine d’années. Nous avons été précurseurs dans le coin, nous dit-elle en nous faisant déguster. Et comme elle est du genre super convaincue, notre Alexandra, elle est maintenant en conversion biodynamique. Cette philosophie exigeante et ambitieuse pousse la démarche plus loin. Les engrais chimiques sont remplacés par des préparations à base de plantes ou de bouse de vache, les interventions dans la vigne et dans la cave sont rythmées par un calendrier lunaire. Chaque jour est ainsi propice au développement du fruit, de la fleur, aux racines ou aux feuilles. On est à la limite de la spiritualité.

Le vin rouge Bio que nous faisons avec Alexandra révèle de beaux arômes de fruits noirs et d’épices. Un vin gourmand, plein de jus. Vous voyez ces vins gorgés de soleil, de fruits – qui ont du corps et de la tendresse ? Il en fait partie.