L'accord de Kelly
- assiette de Charcut
- fromages Ă pĂąte molle
- Viande grillée
Ce qu’ils en pensent
"bravo pour ce premier rouge du RhÎne Nord! la syrah plein d'épices et de gourmandise, un vin élégant et intense"
BANJAMIN, 46 ANS A DĂGUSTĂ NOTRE COLLINES RHODANIENNES BIO
Description du vin
Nous sommes ici avec GĂ©rard, Ă ChĂąteauneuf-sur-IsĂšre. Tout prĂȘt des Appellations Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Il nous semblait intĂ©ressant de travailler un vin rouge en mono-cĂ©page, et la Syrah est la reine de la VallĂ©e du RhĂŽne, surtout dans la septentrionale ! AprĂšs une rencontre avec GĂ©rard en juin 2021 et une dĂ©gustation de ses vins, on sâest dit banco ! On va lui proposer de faire un vin ensemble.
Lâhistoire du domaine remonte Ă la fin du siĂšcle quand lâaĂŻeul de GĂ©rard sâest installĂ© sur cette ferme. De gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration, la ferme est restĂ©e mais sâest transformĂ©e. Dans les annĂ©es 80, GĂ©rard et sa femme reviennent sur leurs terres familiales et continuent lâexploitation des arbres fruitiers. En 1990, un virus sâattaque aux fruits Ă noyau (abricots, pĂȘches, cerises) et le couple est contraint dâabandonner ses cultures. Ils prennent alors deux dĂ©cisions : passer en Bio, et planter de la vigne.
Parce que, bonne nouvelle, le terroir est superbe. A moins de 5 km de Crozes-Hermitage, câest ici que nous avons fait cette cuvĂ©e 100% Syrah. Nous sommes sur la rive gauche du RhĂŽne, ce qui est un fait marquant puisque pratiquement toutes les appellations de la cĂŽte mĂ©ridionale sont sur la rive droite. Le sol granitique nous emmĂšne vers des vins tendres, harmonieux, et trĂšs bien sur leur jeunesse.
livraison
En quelques jours dans toute la France
engagés
avec nos vignerons
bio
et bon !