La culture de la vigne et la production de vin ont une longue histoire en France, remontant à l’époque romaine. Cependant, il est difficile de déterminer avec précision quand le vin est apparu en France car il n’y a pas de preuve écrite de sa production avant le Moyen Âge.
Selon les historiens, la production de vin en France a connu une période de développement important à partir du Moyen Âge ! En effet, ce sont les moines et les abbayes ont joué un rôle clé dans la propagation de la culture de la vigne et de la production de vin. Au fil des siècles, la production de vin en France s’est développée dans différentes régions, avec des styles et des techniques de production spécifiques à chaque région.
Aujourd’hui, la France est l’un des plus grands producteurs de vin au monde, avec une grande variété de cépages et de styles de vin. Le vin français est considéré comme l’un des meilleurs au monde et est très apprécié des amateurs de vin. D’ailleurs, selon les données du recensement agricole de 2020 publiées par le ministère de l’Agriculture français, on estime qu’il y a environ 107 400 exploitations viticoles en France. Ce chiffre peut varier d’une année à l’autre en fonction de divers facteurs, notamment les conditions météorologiques, les réglementations et les tendances du marché.