Avec seulement 4% de l’appellation en Blanc, Saint Chinian, l’AOP qui regroupe une vingtaine de villages du Languedoc est surtout connue pour ses rouges. Quelle joie que le notre soit un Blanc ! Etienne est vigneron, comme son père l’était avant lui....
Mélusine est tout simplement la fille de Gérard, avec qui nous faisons la cuvée 100% Syrah. Nous sommes donc toujours ici à Châteauneuf-sur-Isère. Tout prêt des Appellations Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Il nous semblait intéressant de travailler la Marsanne, ce...
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