James, c’est du costaud. Un solide gaillard. Ce vigneron a fait du vin en Angleterre, en Afrique du Sud, en Allemagne et en Nouvelle Zélande. Il s’est finalement installé à Carpentras, au pied du mont Ventoux et des dentelles de Montmirail il y a une dizaine d’années....
En 2017, quand Valentine a rejoint ce domaine familial qui produit essentiellement des vins en AOC Châteauneuf-du-Pape, elle a changé pas mal de choses. Les vins qui étaient fait ici étaient “solaires”, très puissants avec des titrages en alcool qui fleurtaient avec...
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