Une dégustation de A à Z !

Une dégustation de A à Z !

La dégustation de vin est une expérience à la fois sensorielle et intellectuelle qui nécessite une approche méthodique. Si vous êtes nouveau dans le monde de la dégustation de vin, sachez qu’il y a 3 étapes à ne pas louper pour apprécier pleinement votre dégustation....
L’alcool dans le vin ?

L’alcool dans le vin ?

L’alcool dans le vin naît d’un processus de fermentation dans lequel les levures convertissent les sucres naturellement présents dans le jus de raisin en alcool éthylique.   Ce processus est appelé fermentation alcoolique et il se produit lorsque les...
Une appellation, un indicateur ?

Une appellation, un indicateur ?

Les appellations des vins sont des systèmes de classification qui identifient la région d’origine des raisins utilisés pour produire le vin. Ces systèmes de classification sont utilisés dans le monde entier pour protéger et promouvoir la qualité et le caractère...
Mais d’où vient le vin rosé ?

Mais d’où vient le vin rosé ?

Le vin rosé est devenu une boisson privilégiée par de nombreuses personnes. Que ce soit pour accompagner un repas d’été, un apéritif ou une soirée entre amis, le vin rosé est une option rafraîchissante et légère qui s’adapte à de nombreuses occasions !...
Le vin Bio, c’est quoi ?

Le vin Bio, c’est quoi ?

Le vin bio est de plus en plus populaire ces dernières années, en raison de la demande croissante de produits alimentaires biologiques et durables, mais pourquoi ?   Les vins biologiques sont produits à partir de raisins cultivés selon les principes de...